OSCAR WILDE ESCRIBIÓ

Cualquiera puede simpatizar con las penas de un amigo, simpatizar con sus éxitos requiere una naturaleza delicada.”

¡HOLA!

BienVenidos
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44.- EL JAPÓN DE MARUTOYO.-

Paseando por un camino de Japón, escucho un ruido, veo moverse el bambú.

Me quedo muy quieta, contengo la respiración y mis sueños se hacen realidad.

A cierta distancia veo a los osos pandas comiendo.      OSO PANDA       

                                                                            DOS       

                                          

 

                                                                                

Abro grandes los ojos, quiero grabar para siempre esas imágenes.

En un rato los pierdo de vista, pero están en mi memoria para siempre. Los conocía, por supuesto, vi peluches, películas, imágenes…

Ahora en mi habitación me espera un dedal realizado con ellos, en 1991, por Marutoyo, incluido en la edición de T.C.C. Tuve la suerte de poder comprarlo en su cajita verde, con letras inmensas en dorado.Tanto lo busqué, ya es mío.

Mi viaje no hubiese sido completo si no lograba verlos.

Estoy tan feliz que muero por contarlo a mi gente querida.

¿Me van a guardar el secreto, no?, quiero decirlo personalmente.

Nos vemos en poco tiempo.

¿Dónde?

Todavía no lo decidí, pero les avisaré.

Besos,

SUsana

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43.-AGATEWARE, EL SUEÑO DE REALIZAR ÁGATAS PARA HACER DEDALES

Hola, ¿cómo están?

Por acá super perdida, tan atareada con las picasas, tratando de subir fotos entendibles, volviendo a hacer las horrendamente sacadas, comienzo a usar pic nic. me sentía una super fotógrafa, desaparece pic nic, trato de entenderme con picasa, todavía me cuesta y recibo preguntas del tipo

¿QUÉ PASÓ CON TU BLOG?

Les explico que me mudé, que acá no llegué a ponerme practica, no tengo tiempo y que cuando veo donde puedo escribir una entrada, ya es la hora de hacer la cena.

 Las fotos de mis picasas están bastante organizadas, si tenemos en cuenta que desde diciembre estuvo mi compu casi 4 meses en reparación, con 2 semanas en casa, pero vuelta a la terapia.

Ya se, parezco un libro de quejas y sólo pretendo contarles que pasó en este tiempo. trataré de subir unas fotos de unos dedales que me enamoran, si lo logro pienso que estaré más seguido por aquí

¡Lo logré! ¡¡¡Qué bueno!!!

Éste es el último dedal que  agregué a la colección. Lo tengo también en porcelana inglesa,  fondo blanco con estampa en negro. ¿Ubicarlo ahora?Misión imposible. Pasaría horas antes de recordar o encontrarlo.

A veces me toca ser ama de casa, la familia tiene la mala costumbre de comer y estoy feliz, porque antes de preparar la cena llegué hasta aquí.

Nos vemos

Salu2,

SUsana

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¡¡¡MARCHEN UNOS ÑOQUIS DE PAPA!!!

Esta es parte de una entrada del año 2009, está en mi 1er.blog, que acabo de recorrer con nostalgia.

Los invito a compartirla, salvo que les ofrezco ñoquis en vez de los habituales dedales, esos están en las picasas que desbordan por allí.

PREPARACIÓN:
Lavar con cepillo y agua las cáscaras de las papas.
Cocinarlas enteras en abundante agua caliente. Una vez a punto (pinchar), escurrirlas y pelarlas en caliente.
Pisarlas con pisapapas, para que el puré resulte más suave. Batir el huevo.
Se agregan la harina, la sal, el huevo y el aceite, en ese orden. Se mezcla hasta obtener una masa suave.
Cortar en trozos y formar con los pedazos de masa, “salchichas” largas y de un dedo de espesor, haciéndolas rodar suavemente, no se amasa.
Cortar en pedacitos de 3cm, pasarlos por los dientes de un tenedor, dejando marcado el hueco del dedo sostén.
Que reposen bien separados y enharinados.
El lugar donde se realiza el proceso, mesa, tabla… debe tener un poco de harina, para que la masa no se pegue.
En una olla más grande de lo habitual (cuando cocinamos pastas), con abundante agua y un puñado de sal a gusto, cuando el agua comienza a hervir y los echamos de a poco.
Es una pasta que se “calienta”, porque la papa está cocida.
Hay que estar atentos, porque cuando vuelven a la superficie, ya se cuelan.
Se puede, si es mucha la cantidad a escurrir, cortar el hervor con un chorro de agua natural.
Hay que tener en cuenta que se deshacen con facilidad, por eso les pongo huevo, que hace que la masa tenga más consistencia.
La salsa con que se acompaña y el queso rallado que se pone queda a gusto de cada comensal.
La salsa puede ser suplantada por manteca, aceite o crema.

Mi “nona”(abuela) María, ponía en una fuente una capa de tuco, los ñoquis y otra capa de tuco, arriba. Ella espolvoreaba encima, un poco de queso rayado.
El queso conviene rayarlo y cada uno agrega o no, en su plato la cantidad deseada.

ATENCIÓN: esta pasta rinde menos, por eso se debe calcular más cantidad de g. por persona, casi el doble de una ración de fideos.

Hoy 29 mi medio pomelo, me invitó a comer ñoquis en “El Dardo”, donde los hacen riquísiiiiiiiiiiiiiiiimos. Elegimos los de papas, suaves como una pluma. En cuanto a la salsa, él seguro pedirá a los 4 quesos, yo miraré la carta y como casi siempre, me inclinaré por la hungara. Me encanta leer menúes…
La licenciada me contestó que viene, pero ella, ya sabemos, nada de ñoquis, monedas, tradiciones.
A esta generación la denomino “mucho de todo”, nunca tuvieron que acumular alimentos no perecederos.
¿El haberlo vivido nos preparó mejor para los sacudones que nos tocaron, tocan y espero equivocarme, tocarán en el futuro?
Como cada 29 nosotros ponemos nuestras monedas para comprar el pan de mañana.
Una de las versiones del ¿por qué de los ñoquis del 29?, se remonta al siglo VIII y tiene a Pantaleón como protagonista. Era un joven médico convertido al cristianismo que peregrinaba por el norte de Italia.
Un día 29, andrajoso y hambriento, les pidió a unos campesinos un poco de pan. Ellos lo invitaron a compartir su escasa cena, siete ñoquis (“gnocci”), hechos con harina, agua y sal.
Agradecido y con menos hambre, les dijo al despedirse que iban a tener años de buenas cosechas y pesca…Al levantar la mesa, la mujer se encontró con una gran sorpresa. Abajo de cada plato había unas monedas de oro.
Con ellas comenzaron los años de prosperidad que les había augurado el futuro Santo de los enfermos y actual patrono de Venecia.
Los ñoquis eran una comida tradicional y, al ser tan económica, muy usada entre los pobres.
Fue el primer tipo de masa casera, la primer pasta en/y de Italia.
Y ésto ocurrió un día 29.
Nosotros siguiendo la tradición, ese día comemos ñoquis y ponemos las monedas debajo del plato.
Quizá no sea una costumbre muy difundida, pero nos gusta y sentimos también que al hacerlo, damos las gracias por el digno trabajo que tenemos, que es el que nos permite comer diariamente.
Hoy a esos primeros ñoquis les siguieron: los de sémola, los de papa, los de ricota, los de zapallo…
y tanta variedad como cocineros creativos hay.

Perdón, no se porque salió subrayado.

Salu2

SUsana

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41. Estás visitando mi nueva “casita”

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Hola:
Ustedes llegan y yo estoy tratando de poner orden y/o tranquilizarme.
¿Tiempo perdido?, puede.
No se si retocar mi peinado, ponerme un vestido, dejar de buscar el color para las letras o…
¿Qué iba a decir?
Seguro que no tomé la pastilla azul.
¡¡¡ Y BUE!!!
Armar un bolso de viaje es un drama para mí.
Se imaginan una mudanza con mi blog y estar rodeada de palabras nuevas, algunas en ¡inglés!!
¡Un horror!
Le estoy pidiendo a blogspot disculpas mentalmente, no porque fuera mejor, pero era conocido, me resultaba más fácil.
Acá me tiré a la pileta antes de llenarla.
Ahora busco como solucionarlo rápidamente, para no estrellarme.
Tengo que encontrar fotos para publicarlas.
¿Llegaré al lugar?
¡¡¡Llegué dos veces!!!
¿Podré subirlas?
¡¡¡Noooooooooo!!!
¡¡¡BUUAAA!!!
¡¡¡Snif, snif!!!
La 1er vez “creí” no subir o guardar ninguna, perdí por un largo rato la entrada.
La 2da, dos en el borrador, pero se tilda.
También estoy tildada, luego…
les cuento como son los dedales y ustedes los imaginan.
¡Sí!, son un encanto, gracias.
Los dejo un ratito para seguir buscando, se que algo tengo que buscar.
Hay té, café, algunos dulces.
¡Ah, no!, eso es lo que estoy buscando.
Son de confianza, hagan de cuenta que están en su casa.
¿Si pongo el perfíl que está tan lindo?
¿Lo podré copiar y traer?
Por las dudas, guardo el borrador y los dejo conversando.
En algún momento podré subir las fotos y así tomaran y comerán algo.
¿O se habrán ido para entonces?
Veremos.

Naranjín, anaranjado,
las fotos han llegado.
Paro de dar vueltas en el aire y les digo:
Hasta luego.
SUsana

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40. ¿HOJAS SECAS O MARIPOSAS?

Hola:

Por favor, queremos conocer  tu opinión:

¿Cuál es tu estación preferida?
¿Cuál de las niñas te gusta más?

¿Cuál de las mariposas querrías tener?

Mariposa del aire

¡qué hermosa eres!

Mariposa del aire

dorada y verde.

Luz de candil…

Mariposa del aire,

quédate ahí, ahí, ahí.

No te quieres parar,

pararte no quieres…

Mariposa del aire,

dorada y verde.

Luz de candil…

Mariposa del aire,
quédate ahí, ahí, ahí.
quédate ahí.
Mariposa ¿estás ahí?
Federico García Lorca

 

-Acá estamos Federico, escuchando tu poesía y sintiéndonos muy felices.
Les cuento:
Mi estación favorita es el otoño, con su paleta de ocres.
Mi niñita preferida es la de cabellos largos y ojitos tristes.
Elijo la mariposa dorada y verde,
¿la ubican?
Salu2.
SUsana
Publicado en Poesía de Garcia Lorca.- Dedales Precious Moments.- Dedales mariposa de porcelana fría.- | 9 comentarios

>39.-VILLANCICO PARA EL PIBE-DIOS

>

 Hola:
-Por favor, un poco de orden.
-¡Qué así no!
-¿Cómo le vas a decir pibe-Dios a Jesús?
-Pueden entender que fue Emilio Breda el autor de “Los Villancicos de Fray Grillo” el que así lo llamó.
-¡Pero ¿por qué se le ocurrió?!
-Decidió al escribirlos, poner como se llama a los niños en el país.

-¿Y cómo se les dice en otros países?
– Les voy a nombrar algunos.
-En México chamaquitos.
-En Brasil meninos.

-En Colombia gamines.
-¿Y los changuitos?


-Así se les llama en en interior de nuestro país.
-¡Ahhh!
-Bue.
-¡Sigue sin gustarme!
-Lo entiendo, pero no puedo cambiar la letra.
– Bueno, esperen a oirlo y después opinan.


  • VILLANCICO QUE LOS ÁNGELES PORTEÑOS CANTARON AL NIÑO-DIOS EN EL PORTAL DE BUENOS AIRES
  •  
  • Ángeles de Buenos Aires
  • canten hoy la Navidad
  • por las calles y los barrios
  • se conmueva la ciudad.

  • Cante y ría Buenos Aires
  • en el Norte y en el Sur.
  • en el Centro y al Oeste
  • porque ha nacido Jesús.

  • Suenen tangos y milongas
  • por el Niño de la Cruz,
  • ya el compadre de la esquina
  • oye su llanto de luz.

  • El empedrado se alegra.
  • El candombe y su tambor
  • saludan desde San Telmo
  • al Pibito Redentor.

  • Gloria a Dios en las alturas,
  • por María y por José,
  • por el niño del milagro:
  • Buenos Aires es Belén.

  • -Bueno, me gusta un poquito más.
  •  
  • Dejemos a las hadas y los ángeles que se acomoden para tocar el villancico. 
  •  
  • -Y el Pibito-Dios, ¿dónde está?
  • -Les cuento:
  • -Enrique Guillon y su equipo nos dieron una hermosa sorpresa, el dedal 40 de su Colección, nació en esta Navidad Porteña.
  • -¿Y?
  • -Ya lo voy a presentar.
  • -¿Y no vamos a comer algo?
  • -No seríamos argentinos sino lo hicieramos.
  • -¿Y?
  • -Enrique le pidió a Segundo que nos prepare un rico asadito, es su regalo para todos nosotros.
  • ¡Guauuu! ¡Qué bue!
  •  -Si quieren, traigan platos y cubiertos,  están invitados.

  •  Hasta pronto.
  • ¡Feliz 2011!
  • Besos.
  • SUsana
Publicado en Asado Criollo del Atelier Guillon- Hadas y Ángeles de porcelana fría.-Villancico de Emilio Breda, Dedal Sagrada Familia